Groupe RD
Fondé il y a 21 ans à Reims, le Groupe RD s’est imposé comme un pilier de la restauration et de l’hôtellerie en France. Visionnaire et passionné, Éric Dujourd’hui a lancé l’aventure familiale aux côtés de son frère Pierre. Ensemble, ils ont bâti bien plus qu’un groupe : une véritable référence du secteur, reconnue pour son exigence opérationnelle, son sens de l’hospitalité et sa capacité à faire grandir des marques fortes.
Marques opérées sous franchise
Nous opérons aujourd’hui des marques emblématiques telles que Burger King, Starbucks, ou Amorino avec un niveau de rigueur et de performance reconnu par les franchiseurs les plus exigeants.
Pionnier, le Groupe RD a été le tout premier franchisé Burger King lors de son grand retour en France en 2014 – une preuve de confiance et un marqueur fort de notre savoir faire.
Nous maîtrisons l’art de déployer les standards des plus grands réseaux mondiaux tout en assurant une gestion opérationnelle irréprochable, dans le respect absolu des process, des valeurs de chaque marque et de l’expérience client.
Créateurs de concepts
Plus qu’un opérateur, nous sommes des créateurs d’expériences. De l’Édito, brasseries contemporaines aux Sherlock Pubs à l’ADN british assumé, en passant par Italian Queen, notre concept de fast casual italo-new-yorkais, chaque projet incarne notre capacité à anticiper les tendances et à proposer une offre différenciante.
À chaque marque, sa vision, son identité, son ambiance.
Notre force ? Conjuguer créativité, excellence opérationnelle et scalabilité. Nous bâtissons nos concepts de A à Z : branding puissant, création de recettes, développement des process, design architectural, et modèle économique solide.
Aujourd’hui, ces marques – pensées pour durer – sont prêtes à rayonner en licence ou en franchise. Car derrière chaque concept signé Groupe RD, il y a une ambition claire : offrir à nos partenaires un socle robuste pour se développer avec sens, style et performance.
Éric DUJOURD’HUI
PDG & Fondateur
Pierre DUJOURD’HUI
PDG & Fondateur
Construire l'avenir de la restauration
Il y a un peu plus de 20 ans, Éric Dujourd’hui ouvrait son premier établissement à Reims, sans imaginer que cette aventure allait donner naissance à l’un des groupes les plus dynamiques de la restauration en France. Avec son frère Pierre, il a construit pas à pas le Groupe RD, en gardant toujours la même ligne de conduite : travailler dur, innover sans relâche, et ne jamais transiger sur la qualité.
Hommes de terrain avant tout, Éric et Pierre connaissent chaque détail d’un restaurant, chaque enjeu d’un service, chaque force d’une équipe. Mais ce qui les distingue, c’est leur capacité à voir plus loin. Ils ne se contentent pas d’ouvrir des établissements : ils créent des marques, structurent des modèles, construisent des écosystèmes capables de durer et de s’exporter.
Aujourd’hui, à la tête d’un groupe qui opère des franchises internationales comme Burger King ou Starbucks, tout en développant ses propres concepts Éric et son frère continuent de tracer la route. Leur ambition reste intacte : porter haut les couleurs de la restauration française, faire rayonner leurs concepts et accompagner les talents qui veulent grandir à leurs côtés.
